1 cup -मैदा,औटस,रवा , 2 table spoon butter 1/2 tea spoon -baking powder or baking soda 3 table spoon - पिसी हुई चीनी 1 cup -पालक पेस्ट
जैम के लिये
1 cup - carrot ,apple ,beetroot or strawberry strawberry को काट लेगे .बाकी गाजर ,चुकंदर ,सेब को छिल कर ग्रेट कर लेगे. 3 table spoon -sugar for custard kai liye 1/2 kg milk 4 table spoon -custard powder 2 table spoon -sugar whip cream or mint leave for garnish
PREPARATION
1
सबसे पहले डो तैयार करेंगे .उसके लिये मैदा ,ओटस,रवा ,पिसी हुई चीनी ,बटर ,और पालक पेस्ट डालकर डो तैयार करेंगे ओर आधा घंटा के लिये रेस्ट होने देगे.
2
अब जैम तैयार करेंगे .तो पैन को गरम करेंगे फिर उसमे सारे फ्रूट और चीनी डालकर गलने तक पकाए गे.
3
for custard सबसे पहले मिल्क, चीनी,कस्टर्ड को मिलाकर गैस पर रख देगे.और गाढा होने तक पकाए गे.
4
whipe cream ko piping bag mai भर कर रख लेगे.
5
अब डो से रोटी बेल लेगे और टार्ट मोल्ड मे रख देगे अंदर की तरफ से or दबा देगे.फिर extra निकाल कर हथा देगे.अब इसे 180dgree pr 15 sai 17 मिनट के लिये बेक कर देगे.फिर ठंडा करके सबसे पहले custard डालेगे.फिर जैम फिर whip cream से फिल कर देगे .पुदीना पता से सजाकर सर्व करेगे.
